Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. В статье представлен рецепт гречаников с домашним томатным соусом, который можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. Приятного аппетита!